Az indiai ételek nagyon fűszeresek, mégis könnyűek. Talán az ízek, az alapanyagok és a fűszerek harmóniája miatt. A hozzávalóktól sem kell megrémülni, mert zömmel könnyedén beszerezhetőek minden nagyobb bevásárlóhelyen.Hozzávalók sok személyre (kb nyolc-tíz) kb. 1 kg…

A szamósza kedvelt előétele az indiai konyhának. Elkészíteni sem ördöngősség, ráadásul viszonylag gyorsan elkészül.Hozzávalók: (kb 15-16 darab, előételnek egy adagba 2-max 3db elég egy személynek)Tésztához:kb fél kiló lisztcsipet só, kb. 1deci olajegy pohár joghurt vagy…