Városainkban szinte mindenhol belebotolhatunk a görögös, törökös gyrosokba, dönner kebabokba, vagy a közhelkeleti falafelekbe. Akár a nagyobb üzlethálózatokban készrepácolva meg is vehetjük, hogy otthon, saját magunk készítsük el. Én ugyan sosem vetemednék bolti pácolt…

most csak a kép, hétfőn leírom a receptet   

8-10 palacsinta, kb. 20 deka darált dió, kb. 3 deci sárgabarack lekvár, néhány szem szilvabefőtt, 3-4 evőkanál liszt, 3 tojás sárgája, kb. 1 liter tej, cukor ízlés szerint (kb8-10 deka), 1 cs. vaniliáscukor  A palacsintákat a következőképp töltöm meg: Egy-egy…

Bámulatosan változatos ételeket lehet készíteni palacsintából, és akkor még csak a hagyományos tésztát vettük elő. Igazából ez egy tipikusan fantáziafüggő terület. Már a masszába is tehetünk különféle dolgokat, a végeredményhez mérten. Reszelt almát,…

Az étkezések örömfaktora, ha van ilyen, sokkal magasabb lehet, egy nem megszokott tálalással. Néha pár mozdulattal elkészíthetünk ügyes, trükkös, látványos kiegészítőket. Néhány tipp: „Tányérok” Otthon valószínűleg nem megszokott a cipóban tálalt…

(olcsón finomat - még szép is) Méltatlanul hanyagoljuk a szárnyat. Csirkét, kacsát, pulykát, egyebet. Legfeljebb a levesbe főzzük íznek, de sokan aztán kidobják, vagy a házikedvencek elé kerül. Jó, ha tudjuk, hogy a kutya olyan mohón eszik, hogy a szilánkosra törő…

Kenyérlázban égünk. Úgy tűnik, hogy egyenlőre majd minden napra jut valami sütnivaló. Ma krumplis kenyeret sütöttünk, azaz pontosabban még sül, tehát nem élménybeszámoló ez, pusztán helyszíni tudósítás. Mondom a receptet. Hozzávalók: 50 dkg lisztesre…

A dagasztás nélküli kenyér Reneszánszát éli a házi kenyér. Ki géppel, ki pedig saját kezével készíti a mai napig legfontosabb mellékszereplőt, a kenyeret. Hogy miért támadt fel az igény saját kenyerünk iránt, azt nem tudnám megmondani, az biztos, hogy bár kicsit…