Ezt a Pest megyei szalán találtuk, és ízlett, nem bírtuk ki, hogy ki ne próbáljuk.15-20dkg köles, 15dkg érett juhtúró, másfél nagy doboz tejföl, két fej vöröshagyma, esetleg snidlingA kölest kétszeres sós vízben meg kell főzni, a juhtúrót simára kell keverni a tejföllel,…
Ma valami könnyő, gyors és finom ebédre vágytunk. Grillezett csirkemell csíkok rizzsel és tzazikivel.A két darab kígyóuborkát almareszelőn át-aplikálom, levét kinyomkodom óvatosan, nem kell túlzottan meggyötörni. Ahány ubi, annyi gerezd fokhagyma, só ízlés szerint, én csak…
Igazi vendégváró finomságnak ígérkezik a következő recept. Nem túl bonyolult, és nagyszerű a végeredmény! Lehetőség szerint bográcsban készítsük, erdei gombákkal és gyümölcsökkel, úgy még finomabb lesz. A következő recept a konyhai változatot mutatja be.…
Városainkban szinte mindenhol belebotolhatunk a görögös, törökös gyrosokba, dönner kebabokba, vagy a közhelkeleti falafelekbe. Akár a nagyobb üzlethálózatokban készrepácolva meg is vehetjük, hogy otthon, saját magunk készítsük el. Én ugyan sosem vetemednék bolti pácolt…
8-10 palacsinta, kb. 20 deka darált dió, kb. 3 deci sárgabarack lekvár, néhány szem szilvabefőtt, 3-4 evőkanál liszt, 3 tojás sárgája, kb. 1 liter tej, cukor ízlés szerint (kb8-10 deka), 1 cs. vaniliáscukor A palacsintákat a következőképp töltöm meg: Egy-egy…
Bámulatosan változatos ételeket lehet készíteni palacsintából, és akkor még csak a hagyományos tésztát vettük elő. Igazából ez egy tipikusan fantáziafüggő terület. Már a masszába is tehetünk különféle dolgokat, a végeredményhez mérten. Reszelt almát,…
Az étkezések örömfaktora, ha van ilyen, sokkal magasabb lehet, egy nem megszokott tálalással. Néha pár mozdulattal elkészíthetünk ügyes, trükkös, látványos kiegészítőket. Néhány tipp: „Tányérok” Otthon valószínűleg nem megszokott a cipóban tálalt…
(olcsón finomat - még szép is) Méltatlanul hanyagoljuk a szárnyat. Csirkét, kacsát, pulykát, egyebet. Legfeljebb a levesbe főzzük íznek, de sokan aztán kidobják, vagy a házikedvencek elé kerül. Jó, ha tudjuk, hogy a kutya olyan mohón eszik, hogy a szilánkosra törő…
